Saltamontes bañados en cacao
Desde que la Unión Europea autorizó el consumo de algunos insectos el 1 de enero de 2018 cada vez son más las grandes superficies que se han inrerado por el producto. Carrefour fue uno de los primeros en introducir este tipo de productos en sus supermercados. Otras cadenas importantes también han manifestado su interés por este tipo de productos.
Aunque esto es cierto no e sido capaz de encontrar ningún producto manufacturado con insectos en los supermercados de mi comarca, por lo que he optado por consultar online la empresa francesa Jimini´s que es la que suministra a Carrefour.
La empresa describe el producto como “pequeños bocadillos crujientes” asegurando un sabor natural cercano al de la avellana.
Los
ingredientes que el fabricante declara son:
Grillos
migratorios enteros deshidratados (Locusta migratoria)
59%.
Azúcar.
Cacao
en polvo 6,3%.
Agente
de recubrimiento: goma de acacia.
Valores
nutricionales por 100g:
Energía
1558kJ / 371kcal.
Las
grasas y los lípidos 10g de los cuales los ácidos grasos saturados
4g.Hidratos
de carbono 21g de
los cuales los azúcares 17g.
Fibras
12g.
Proteínas
43g.
Sal
0,3g.
Energía 1558kJ / 371kcal.
Las grasas y los lípidos 10g de los cuales los ácidos grasos saturados 4g.Hidratos de carbono 21g de los cuales los azúcares 17g.
Fibras 12g.
Proteínas 43g.
Sal 0,3g.
Referencias
e imagen:
https://www.jiminis.com/shop/lang/es/insectos-enteros/247-saltamontes-cacao-3770004159949.html#informations
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