Se denomina zoonosis a las enfermedades infecciosas que, de forma natural, se transmiten desde animales vertebrados a los seres humanos y viceversa. La gran movilidad de personas y animales así como su estrecha relación en la agricultura como en la vida cotidiana, con los animales de compañía, facilita la transmisión de las infecciones citadas. El aumento de la actividad comercial tanto de animales como de productos derivados de estos están permitiendo una mayor diseminación de las zoonosis. La transmisión de los patógenos zoonóticos, que pueden ser bacterias, virus, parásitos o agentes no convencionales, se pueden propagar a los humanos por contacto directo, a través de la alimentación, el agua o el medio ambiente. Una gran cantidad de enfermedades infecciosas identificadas recientemente se han transmitido de los animales a los humanos. Se conocen, según la OMS , mas de 200 tipos de zoonosis. Algunas como el VIH comenzaron como zoonosis pero posteriormente han mutado en cepas que sol...
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